Национальная японская кухня прославилась многообразием экзотичных блюд, которые приятны не только на вкус, однако и в качестве украшения на торжественном столе. Особо отечественным гурманам понравились суши и их вид - роллы, или, как их еще называют японцы, маки (макидзуши).
Ключевое отличие между двумя деликатесами состоит в технологии приготовления и форме готового блюда - роллы изящно скручивают в рулетики посредством бамбуковой циновки, в то время как суши представляют собой сделанные без подручных инструментов овалы из вареного риса с дарами моря, сырой рыбой и соусом. Для того чтобы угостить себя, своих друзей либо близких изысками самурайской кухни в Барнауле и пригороде, непременно загляните сюда - http://квикит.рф/.
В качестве составляющих для роллов и суши служат очень полезные для здоровья продукты: нори - тонкие листы сушеных морских водорослей, рис круглозерный, лосось, креветки, икра летучей рыбы Тобико, сыр для роллов, соус соевый, васаби, рисовый уксус, овощные и фруктовые начинки и т. д.
Для того чтобы усладиться вкусом японских суши и роллов, нынче нет необходимости посещать японские суши-бары и рестораны, благо возможности интернет сети разрешают совершить покупку онлайн. К примеру, осуществить заказ роллов в Барнауле с доставкой на дом.
Особо восхитительна сама подача японских кушаний: их обычно выкладывают на специальную деревянную подставку, а в качестве столового прибора дают "хаси" - комплект палочек для еды. Одновременно с ними принято предлагать соус васаби, горчицу и маринованный имбирь гари - душистая кисло-сладкая пряность приятного розового цвета, рассчитанная в самом деле для употребления между приемами разных блюд, с тем чтобы перебить вкус предыдущего и в полной мере усладиться следующим. Скажем, если заказываются не определённые сорта, а набор, содержащий самые распространенные и вкусные виды - суши сет.
Ассортимент роллов охватывает огромное число видов. Наиболее популярный вид - хосомаки. Они представляют собой простые тонкие рулетики из риса, упакованные в нори сверху и начиненные рыбой или морепродуктами.
Более толстые и большие экземпляры с богатой начинкой именуются футомаки. Другой распространенный вариант - уромаки. То бишь роллы, вывернутые наизнанку, потому как рис у них располагается снаружи, а лист нори, в какой упакована начинка, в центре. Характерный представитель уромаки - всем известные роллы "Калифорния".
Интересно оформлены тэмаки, упакованные в продолговатые кулечки из нори, нигири суши (нигиридзуси) - комочки риса, накрытые ломтем рыбы, осидзуси - прессованные суши в виде слоеных брусочков. И еще множество разновидностей роллов - горячих, с чипсовой обсыпкой, с мясом курицы, креветками, экзотическими овощами и фруктами, маринадами.
Но зачем все это описывать, коль скоро вам доступна услуга доставка роллов в Барнауле, благодаря каковой все это можно увидеть собственными глазами и попробовать на вкус.
